咖啡的技能的提高對很多人來說都是一件比較難的事情，想通過一天兩天的練習(xí)就達(dá)到很好的效果是不可能的，制作咖啡是一個(gè)長期積累的事情，我們必須要從生活中一點(diǎn)一滴的進(jìn)行積累，這樣才會(huì)使自己的制作咖啡技術(shù)有很好的進(jìn)步。下面是對“高級(jí)咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)課程怎么樣？”的介紹。

了解咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)，快速提高自己的咖啡制作能力。

皇家咖啡Royal

傳聞這是一代英豪、法國皇帝拿破侖最喜歡的咖啡，故以“Royal”為名。上桌時(shí)在方糖上淋下白蘭地，再點(diǎn)上一朵火苗，華麗幽雅，酒香四溢，確有皇家風(fēng)儀。

特征：具有顯貴而浪漫的情調(diào)，白蘭地醇醇的酒香四溢，十分誘人。

訣竅：用皇家咖啡鉤匙橫放杯口，上放方糖，以白蘭地淋濕方糖后燃燒即可飲用。

味道：甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。適宜飲用時(shí)間：夜晚

咖啡制作小技巧，顯示大智慧!

白咖啡

如今市面上存在的咖啡都?xì)w于黑咖啡，黑咖啡是咖啡豆加焦糖通過高溫炭烤而成，這一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的滋味。在健康上它會(huì)傷胃，上火，構(gòu)成黑色素的沉積等晦氣的地方。

白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙,去除了通常高溫?zé)岢醇疤靠镜慕箍荨⑺釢?并且保留了原始咖啡的天然風(fēng)味及濃郁的香氣,香濃順口而心動(dòng)。不傷腸胃，不上火,低咖啡因,口感滑順,甘醇芳香。

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付出總有回報(bào)，努力是一定會(huì)成功的，咖啡師的學(xué)習(xí)是一個(gè)長期積累的過程，并且學(xué)習(xí)咖啡師很辛苦，因此，假如想成為咖啡師的話就一定要做好吃苦的準(zhǔn)備。通過上面對“高級(jí)咖啡甜點(diǎn)培訓(xùn)課程怎么樣？”的介紹，希望會(huì)對您學(xué)習(xí)咖啡的知識(shí)有所幫助，感謝您的閱讀。

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