成都咖啡師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好點(diǎn)?咖啡拉花中的心形拉花技巧，看會(huì)拉花的人拉花，感覺(jué)超級(jí)簡(jiǎn)單，但自已真上手來(lái)做的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)其實(shí)都不是看起來(lái)那么簡(jiǎn)單的，今天成都東華的老師就來(lái)講解咖啡拉心的主要過(guò)程是什么樣的，大家一起來(lái)看看吧。

咖啡拉心的主要過(guò)程。

1、制作一杯意式咖啡。

2、打發(fā)奶泡，上下墩奶缸，將奶沫中的大氣泡墩滅，水平晃動(dòng)奶缸，讓奶沫形成漩渦，使牛奶與奶沒(méi)充分融合。

3、輕晃意式咖啡后，將奶缸中的牛奶及奶沫倒入咖啡中。

4、奶沫從咖啡的中間倒下，先是以較高的高度倒下奶沫，讓牛奶跟奶沫直入咖啡液下，與油脂下方的咖啡融合。

5、咖啡隨著注入牛奶而逐漸在咖啡杯中上升，當(dāng)上升至半杯時(shí)，下沉奶缸，繼續(xù)倒下奶沫，此時(shí)，奶沫會(huì)漂浮在咖啡液面以上，因受到?jīng)_擊，向四周擴(kuò)散，然后形成一個(gè)圓形。

6、咖啡快滿(mǎn)杯時(shí)，將奶缸向前上方向提起，牛奶將圓分成兩個(gè)半心，至此，心形圖案的咖啡拉花就完成了。

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