武漢中西餐飲飲食文化差異培訓(xùn)學(xué)校？當(dāng)今世界跨文化交際已成為人們生活中不可或缺的內(nèi)容，是現(xiàn)代交際中引人注目的一個焦點(diǎn)。但在交流中，經(jīng)常會出現(xiàn)一些不盡人意的地方，其原因正是文化差異，其中最為突出的是中西方文化差異。中西文化歷來是世界文化的兩大派系，而飲食在兩個文化中占有非常重要的地位。

　　中西餐飲的具體差異

　　西方不吃內(nèi)臟，中方幾乎無所不吃。西方人很少吃豬肉，打開西餐菜譜，很少看見豬肉類的萊肴。西方人不吃動物的內(nèi)臟，歐共體在十幾年前就明文規(guī)定：任何動物內(nèi)臟不得制成食品向人出售。法國肥鵝肝這道令美食家垂涎三尺的佳肴可能是個例外。西方人一般也不吃動物的皮，他們認(rèn)為動物的皮含膽固醇高。我國在向國外出口凍雞，同時也在進(jìn)口雞腳，雞腳除了皮便是骨頭，西方人不吃，便低價賣給我們，我們稱雞腳為鳳爪。

　　看完以上內(nèi)容，想了解更多差異嗎?

　　中國人一般還喜歡熱食，主菜大多是熱的，他們認(rèn)為菜涼了，就失去了菜原有的味道，對腸胃也不好，只有趁熱吃才能吃出菜的鮮味，吃到菜原有的特色。雖然隨著人們生活水平的提高，加大了肉類菜肴和奶類食品的比重，肉食已成為尋常百姓餐桌上不可或缺的佳肴，但以蔬菜為主導(dǎo)的意識卻仍然植根于人們的觀念中。西方人也認(rèn)識到這種飲食習(xí)慣對身體健康的危害，開始轉(zhuǎn)向以植物蔬菜為主的清淡型飲食，西方人的餐桌上蔬菜的種類及份量逐漸明顯增加且也趨向于熟吃。但是肉食在飲食中的比例仍然要比中國人的高。

　　武漢中西餐飲飲食文化差異培訓(xùn)學(xué)校

　　熱門課程推薦》》》》》廈門中西餐飲專業(yè)培訓(xùn)班

　　學(xué)習(xí)中西餐飲不是想象中的難，只要用心付出，總會得到回報。那么，“武漢中西餐飲飲食文化差異培訓(xùn)學(xué)校？”就到這里了啊，總的來說，中西餐飲學(xué)習(xí)，就必須用心對待，這是硬性規(guī)定，不管你是誰，所以，大家，需要花費(fèi)一定的時間在上面的，當(dāng)然，最重要的是不可忽視中西餐飲飲食差異。

　　武漢中西餐飲飲食文化差異培訓(xùn)學(xué)校？如需學(xué)習(xí)中西餐飲等課程，請聯(lián)系網(wǎng)站客服，一對一提供培訓(xùn)內(nèi)容講解服務(wù)。!