江陰公共營養(yǎng)師培訓(xùn)咨詢熱線：

公共營養(yǎng)師培訓(xùn)前景：

最近聯(lián)合國表揚(yáng)我們的鄰國日本。為什么表揚(yáng)日本，因?yàn)樗膲勖鞘澜绻谲?。他們女性的平均壽命?7.6歲，我們國家50年代是35歲，60年代是57歲，現(xiàn)在是67.88歲，距離日本整整差20歲，這是沒法原諒的。日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是以社區(qū)為單位，每一個(gè)月講一次保健課，如果沒有來聽就必須補(bǔ)課。我國沒這制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。我回國后問了許多人，應(yīng)該活多久呢？有人告訴我五六十歲就差不多了，這說明我們的標(biāo)準(zhǔn)太低了。他們大部分人根本不知道保健，湊合活著，問題很嚴(yán)重。我在醫(yī)院工作了40年，絕大部分人病死是很痛苦的。我來的目的很明確，我受科委委托，受命于衛(wèi)生部的指示，希望每個(gè)人都重視保健工作。

下面我講第一個(gè)問題，平衡飲食。也許有人早就認(rèn)為保健有什么好聽的，還不是早起早睡身體好。我告訴你，唐朝時(shí)可以這么說，現(xiàn)在這么說就是極端無知了，很多事情都在變化。所謂平衡飲食，有飲、食二大類。先說飲食的第一個(gè)問題，“飲”的問題。我在北大時(shí)問學(xué)生，什么飲料最好？學(xué)生異口同聲回答：“可口可樂”；可口可樂美國都不承認(rèn)，國際上也不承認(rèn)，它只能解渴，沒有任何保健作用。什么叫保健品，大家要知道，它得是能治療疾病的。到現(xiàn)在我們中國人絕大部分都不知道什么叫保健品。

既然公共營養(yǎng)師的發(fā)展前景這么的好，那么我們都來學(xué)公共營養(yǎng)師吧，江陰上元教育包教包會！

江陰公共營養(yǎng)師培訓(xùn)內(nèi)容：

公共營養(yǎng)師職業(yè)道德（職業(yè)道德基本知識、公共營養(yǎng)師職業(yè)守則）醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)（人體解剖生理基礎(chǔ)、食物消化吸收、不同人群的生理特點(diǎn)）；

營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)（營養(yǎng)學(xué)概論、能量及宏量營養(yǎng)素、礦物質(zhì)、維生素、水與膳食纖維）；人群營養(yǎng)基礎(chǔ)（包括孕婦營養(yǎng)、乳母營養(yǎng)、嬰兒營養(yǎng)、幼兒營養(yǎng)、學(xué)齡前兒童營養(yǎng)、學(xué)齡兒童與青少年?duì)I養(yǎng)、老年人營養(yǎng)）；

食物營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)（包括植物性食物的營養(yǎng)價(jià)值、動(dòng)物性食物的營養(yǎng)價(jià)值、調(diào)味品和其他食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品、常見的食品保藏和加工技術(shù)）；食品衛(wèi)生基礎(chǔ)（包括食品污染及其預(yù)防、各類食品的衛(wèi)生要求、食物中毒及其預(yù)防和管理）；

膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防（包括膳食營養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南、膳食與營養(yǎng)缺乏病預(yù)防、膳食營養(yǎng)與慢性疾病預(yù)防）；營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)二、實(shí)際操作技能知識：

人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)（包括人體體格測量、實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷、營養(yǎng)不良的癥狀和體征判別）；

營養(yǎng)咨詢和教育（包括營養(yǎng)與食品安全知識咨詢、營養(yǎng)教育）

膳食指導(dǎo)和評估：食品營養(yǎng)評價(jià)；社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等等

考試內(nèi)容：

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價(jià)值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過考試，成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。

公共營養(yǎng)師學(xué)的內(nèi)容比較多，有基礎(chǔ)營養(yǎng)、食品營養(yǎng)、人群營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、疾病營養(yǎng)、中醫(yī)食療藥膳以及操作技能等等。

女生冬天吃什么比較好

推薦早餐：熱牛奶，吐司面包(可以夾一片奶酪在面包里一起食用)，南瓜餅，芝麻餡湯圓，三紅粥(紅米，枸杞，紅棗)。

選用原因：以上這些食物都是暖性的，且富含高蛋白，比較適合在早餐食用。首先，早餐后我們會有大量活動(dòng)，可以消耗掉這些能量，不易過分吸收從而發(fā)胖；另外，高蛋白可以讓我們保持溫暖。在韓國和日本，特別是生產(chǎn)完的媽媽，早餐多會選擇喝海帶湯或紫菜湯來保暖養(yǎng)生。

冬季保暖之零食篇

推薦零食：紅棗、桂圓、板栗、核桃

選用原因：這些都是暖性補(bǔ)血的小零嘴，比較適合女孩子在冬天食用。

只要我們對自己的身體格外關(guān)心的話，我們就可以把一些冬天長發(fā)生的疾病防范于微小。

江陰公共營養(yǎng)師培訓(xùn)地址：江陰市高巷路33號暨陽大廈10樓1003室、1006室和14樓1402室（人民路步行街街頭，華地百貨對面，人民路與高巷路交匯處）