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味正麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1.麻辣燙的原料、配料的選娶采購、初加工與保存；

2.麻辣燙的主料及配料等全部制作流程；

3.學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)麻辣燙的制作工藝及店面管理流程；

4.復(fù)制制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

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