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味正肉夾饃培訓內容如下：

1、肉夾饃技術概述；

2、正宗臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制；

3、正宗臘汁肉夾饃鹵肉的各個細節(jié)及全部制作過程；

4、正宗臘汁肉夾饃"白吉饃"的全部制作；

5、饃的制作手法及掌握技巧；

6、正宗臘汁肉夾饃剁肉夾饃過程；

7、原料存放、保鮮技術；

8、原料的進貨渠道指導。

店面選址比較廣泛.在學校.居民區(qū).集貿(mào)市場.商場.超市等地段都可開設店面.投資幾千元即可開一家肉夾饃店.人均消費五元左右.適合大眾消費.利潤高達60%.每天銷售額輕松達到上百元.月利上千元.投資一個月左右就可收回投資.一次投資.長期受益!

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