臺(tái)式甜品培訓(xùn)簡(jiǎn)介

臺(tái)式甜品強(qiáng)調(diào)手工現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣(mài)、不添加防腐劑。親民實(shí)惠，秉承臺(tái)灣傳統(tǒng)甜品的特點(diǎn)并添加自己的創(chuàng)新。所用材料如：仙草、芋圓、紅豆...這些在街邊店鋪司空見(jiàn)慣的小食材，是臺(tái)灣經(jīng)久不衰的經(jīng)典味道，是復(fù)古的時(shí)尚。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1、奶茶系列產(chǎn)品的茶湯、輔料的制作。

2、芋圓系列產(chǎn)品制作。

3、仙草系列產(chǎn)品的制作。

4、飲品系列產(chǎn)品的制作。

5、物料的儲(chǔ)存和半成品的質(zhì)量管理。

二、培訓(xùn)方式

1、理論講解

原物料講解

配方講解

操作流程講解

重點(diǎn)和注意事項(xiàng)講解

2、實(shí)踐操作

1、工具設(shè)備的使用

2、水果等物料的處理方法

3、半成品實(shí)踐操作

4、出品實(shí)踐操作

三、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、培訓(xùn)教材

PPT培訓(xùn)教材底料、出品制作;原料、設(shè)備使用全面專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)教材制作步驟流程教材詳細(xì)、直觀(guān)、易懂

2、培訓(xùn)歷史

八年培訓(xùn)歷史，2000學(xué)員培訓(xùn)開(kāi)店我們用最專(zhuān)業(yè)的技術(shù)最真誠(chéng)的態(tài)度負(fù)責(zé)您的選擇

3、培訓(xùn)技術(shù)

最正宗港式甜品技術(shù)?五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品?資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué)?開(kāi)店無(wú)憂(yōu)

4、培訓(xùn)設(shè)施

多媒體教學(xué)設(shè)備授課更生動(dòng)輕松

5、項(xiàng)目孵化

甜品沙龍課程,研究探討項(xiàng)目發(fā)展,門(mén)店籌備,經(jīng)營(yíng)理論講解