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高級茶藝師學(xué)習(xí)哪家好

92 2017-08-01

高級茶藝師學(xué)習(xí)哪家好?目前大家對飲食健康的越來越重視,茶這種風(fēng)行國際的綠色飲品也越來越受到大家的青睞。愛茶之人不斷增加,茶藝館也就如漫山遍野般開端在全國各大城區(qū)冒出面來。如今,高檔茶藝師但是茶業(yè)市場上的“搶手貨”。

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聞香的辦法,多選用濕聞,行將沖泡的茶葉,按茶類不一樣,經(jīng)1~3分鐘后,將杯送至鼻端,聞茶湯面宣布的茶香;若用有蓋的杯泡茶,則可聞蓋香和面香;倘用聞香杯作過渡盛器(如臺(tái)灣人沖泡烏龍茶),還可聞杯香和面香。別的,跟著茶湯溫度的改變,茶香還有熱聞、溫聞和冷聞之分。熱聞的重點(diǎn)是區(qū)分香氣的正常與否,香氣的類型怎么,以及香氣凹凸;冷聞則判別茶葉香氣的耐久程度;而溫聞重在區(qū)分茶香的雅與俗,即優(yōu)與次。

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茶壺

潮人土語叫做“沖罐”,也有叫做“蘇罐”的,由于它出自江蘇的宜興,是宜興紫砂壺中最小的一種。挑選茶壺,好壞規(guī)范有四字訣,曰:“小,淺,齊,老?!辈鑹赜卸斯?,三人罐,四人罐,四有罐等的別離,以孟臣,鐵畫軒,秋圃,萼圃,小山,袁熙生等制造的最受珍愛。壺的樣式許多,有小如桔子,大似蜜柑者,也有瓜形,柿形,菱形,鼓形,梅花形......等等。通常多有鼓形的,取其規(guī)矩淳厚故也。壺的色澤也有多種,朱砂,古鐵栗色,紫泥,石黃,天青......等等。但不論樣式,色澤怎么,最主要的是“壺宜小不宜大,宜淺不宜深”。由于大就不“時(shí)間”了。

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