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雙語:美食大不同 英美飲食文化小知識(shí)-新浪教育

74 2017-07-28

語言和文化是分不開的,了解了語言的文化背景后學(xué)起來會(huì)更輕松有趣,表達(dá)也更地道哦。在習(xí)語里,飲食與人們的日常生活密切相關(guān),在英漢兩種語言中形成了大量豐富多彩的飲食習(xí)語并有了約定俗稱的意義。

在英語文化里,飲食所產(chǎn)生的聯(lián)想意義與漢語有很大不同?!澳汤摇薄ⅰ暗案狻?、“面包”、“黃油”、“奶油”、“沙拉”、“餡餅”之類的東西是西方人喜愛的家常飲食,也是極富有民族特色的食品。這些詞語除了其基本的概念意義外,還具有豐富的比喻意義和聯(lián)想意義。

1.面包和黃油(breadandbutter)

有人說西方的文化實(shí)際上就是面包文化,因?yàn)槊姘?bread)和牛油(butter)是西方人的最常見的食物,所以英文中以breadandbutter表示“生計(jì)”。

Actingismybreadandbutter。(演戲就是我的飯碗。)

Liveonthebreadline是指“難以糊口”。因?yàn)閎readline是指領(lǐng)取救濟(jì)食品人的隊(duì)伍。

中文中常說的“民以食為天”可以這樣表達(dá)哦:Breadisthestaffoflife。

2.土豆(potato)

英語中通常用Ahotpotato來指棘手而麻煩的事情,因?yàn)橛撕兔绹送ǔ6枷矚g將整個(gè)土豆烤著吃。剛剛烤出的熱氣騰騰的土豆,拿起來很燙手,這使人很想立即將其扔掉,于是hotpotato這一習(xí)語便被引喻為“棘手的問題;難以處理的局面”。

生活中我們經(jīng)常說couchpotato,此習(xí)語專指那些終日懶散在家、整日沉溺于電視的人。他們整天坐在沙發(fā)上,吃著薯?xiàng)l,眼睛一眨不眨地盯著電視屏幕,于是couchpotato成了“電視迷”的代名詞。

HeisarealcouchpotatoandjustsitsaroundwatchingTVallday。(他可真是個(gè)懶人,整天坐在家里看電視。)

3.茶(tea)

英國人對(duì)茶情有獨(dú)鐘,無論什么飲品都代替不了茶在他們心中的位置。因此somebody'scupoftea指的就是tobesomethingthatoneprefersordesires對(duì)某人胃口的東西,使某人感興趣的東西。如:我對(duì)古典音樂不感興趣。他們會(huì)說Classicalmusicisnotmycupoftea。而若有人說Iwon'tdoitforalltheteainChina。他的意思則是“無論給我多高的報(bào)酬我也不干”。

4.蘋果(apple)

人們不僅用apple表示“蘋果”,還用它來代表“眼睛的瞳孔”。眼睛是人體最重要的器官之一,而瞳孔是眼睛最重要的部分,所以用來代表最受珍愛之物。appleofone'seye這一成語出自《圣經(jīng)》中的一個(gè)故事:猶太人先知摩西帶領(lǐng)以色列入逃離埃及,歷盡千辛萬苦,最后終于進(jìn)入上帝應(yīng)許的樂土伽南(Cannon)時(shí),他說:上帝保護(hù)他們,照顧他們,像自己的掌上明珠一般。(Heprotectedthemandcaredforthem,asHewouldtheappleofHiseye。)后來人們就用appleofone'seye表示“掌上明珠,心肝寶貝”。

Hisdaughteristheappleofhiseye。意思是:女兒是他的掌上明珠。

5.鹽(Salt)

習(xí)語eatsomebody'ssalt,意為“接受某人的款待”,來自于阿拉伯語。在阿拉伯人眼里,鹽是很寶貴的東西。吃了某人的鹽,就意味著在主人和客人之間產(chǎn)生了神圣的契約。一個(gè)人只要吃了別人的鹽,就不應(yīng)該再說那個(gè)人的壞話或恩將仇報(bào)。又如,吃了人家的酒飯,應(yīng)表示感謝才對(duì),因此習(xí)語abread-and-butterletter引申為“表示感謝款待的信”。

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