咖啡師學(xué)徒需要做什么？咖啡職業(yè)的發(fā)展，咖啡店的競賽也越來越大，因?yàn)榭Х然ㄙM(fèi)人群通常都是中高檔的花費(fèi)群體，因而咖啡店品牌的知名度對其將來的開展尤為重要，咖啡店即將注重品牌運(yùn)營的理念，咖啡運(yùn)營者只要對將來的開展趨勢有一個(gè)精確的掌握，才干防止和戰(zhàn)勝日后運(yùn)營中也許呈現(xiàn)的疑問。

掌握咖啡的基礎(chǔ)知識，提高自己的能力！

抗氧化才華

近年，只要是具有抗氧化功用的食物都在商場大行其道，通常所熟知的蔬菜水果含豐盛A、C、B族維生素的食物，以及在日本適當(dāng)盛行的茶，之所以被視是健康的食物，便是為它們富含豐盛的抗氧化物質(zhì)，可以敵對自由基對人體的損害。日前有研討陳說指出，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，更能敵對心血管疾病，且咖啡本身也契合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的辦法有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少，而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精今后，也不會影其抗氧化的效果。

制作咖啡中的小技巧!

椰香卡布奇諾咖啡CoconutCappuccino飄搖的芳香令人雀躍用椰仁的風(fēng)味，享用香濃的情趣咖啡。漂浮著椰仁的芳香。

作法滴2滴椰仁經(jīng)在杯子里，在寫入深烘培的咖啡。然后寫入60cc剛歡騰的牛奶，放上奶精，再襯飾烘培過的椰仁。

咖啡師學(xué)徒需要做什么:貴陽咖啡師培訓(xùn)班

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