山東青島餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)課程管理？想學(xué)餐飲怎么辦?那就去報(bào)名餐飲培訓(xùn)學(xué)校啊!不知道想學(xué)哪門技術(shù)怎么辦?沒關(guān)系，餐飲培訓(xùn)學(xué)校課程豐富，在學(xué)習(xí)之前會(huì)讓您仔細(xì)挑選，小編在這里做了一些總結(jié)，希望可以幫助到大家對(duì)餐飲課程的選擇。

中餐培訓(xùn)充滿傳統(tǒng)的味道

烹飪短期強(qiáng)化班：1、入學(xué)第一、二周基本功練習(xí)，包括單碟、花、卉、簡(jiǎn)單菜肴的制作，基本功可選用生姜、內(nèi)脂豆腐大白干、大蔥、土豆等，作為刀工練習(xí)原料。2、入學(xué)后六周熱菜練習(xí)、冷菜等市場(chǎng)菜肴的制作。原料知識(shí)、調(diào)味知識(shí)、烹飪工藝美術(shù)。

西餐培訓(xùn)課程精致且誘人。

一年制中西烹飪大師班：零基礎(chǔ)開始授課，重點(diǎn)傳授中西經(jīng)典菜系的制作流程，通過系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握中西烹飪知識(shí)，了解中西烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握中西烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通中西經(jīng)典菜系名菜，并熟悉餐飲企業(yè)管理和宴會(huì)設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛廚藝和酒店管理的復(fù)合型人才。

山東青島餐飲機(jī)構(gòu)培訓(xùn)課程管理

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