太原東西方餐飲差異培訓(xùn)中心？在悠悠歷史長(zhǎng)河中，中西方不同的思維方式和處世哲學(xué)造就了中西文化的差異，從而造就了中西方飲食文化的差異。中華飲食以食表意、以物傳情，博大精深。而西方飲食精巧專維、自成體系。在多年的飲食文化碰撞中，二者相互借鑒相互補(bǔ)充，使彼此的飲食結(jié)構(gòu)更加完善、安全和健康。

中西餐飲文化有哪些差異呢?

植物性格和動(dòng)物性格。西方人在介紹自己國(guó)家的飲食特點(diǎn)時(shí)，覺得比中國(guó)更重視營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，有較為發(fā)達(dá)的食品工業(yè)，如罐頭、快餐等，雖口味千篇一律，但節(jié)省時(shí)間，且營(yíng)養(yǎng)良好，故他們國(guó)家的人身體普遍比中國(guó)人健壯：高個(gè)、長(zhǎng)腿、寬大的肩、發(fā)達(dá)的肌肉;而中國(guó)人則顯得身材瘦孝肩窄腿短、色黃質(zhì)弱。

中西餐飲文化的差異還有很多，比如：

中華飲食文化歷來講究色、香、味，講究餐飲的形式，可以用“精”、“美”、“情”概括。這幾個(gè)字，反映了飲食活動(dòng)過程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。西餐文化與中餐文化有很大的區(qū)別，西餐文化是在西方傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)文化的不斷改進(jìn)而形成的，其中無形地滲透著西方文化傳統(tǒng)的一些方面，如，“平等”、“自由”、“衛(wèi)生”、“隱私”等文化內(nèi)涵。西方的飲食文化則偏向于休閑文化，快餐的衛(wèi)生、高效、節(jié)約時(shí)間和休閑浪漫是西方快餐發(fā)展壯大的文化基矗

太原東西方餐飲差異培訓(xùn)中心

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中西餐飲飲食的差異到底有哪些呢？學(xué)習(xí)中西餐飲飲食差異有什么用嗎？這個(gè)問題，今天小編就講解到這里，對(duì)于“太原東西方餐飲差異培訓(xùn)中心？”想必大家有所了解了吧!中西餐飲的學(xué)習(xí)，不是非得要有天賦才能學(xué)好，通過樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)，了解中西餐飲飲食差異，提高自身的見識(shí)等等都可以成為你成功的助力。

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