1、培訓(xùn)內(nèi)容

一：學(xué)習(xí)制作肉餡、豆沙餡、韭菜餡、白菜餡、酸菜餡；等多種包子餡料。

二：學(xué)習(xí)和面、揉面、發(fā)面、成型、包包子；蒸包子。

三：學(xué)習(xí)制作饅頭發(fā)面，成型，蒸熟。

四：學(xué)習(xí)油條制作，和面，醒面，切條，壓制，油炸。

五：學(xué)習(xí)現(xiàn)磨豆?jié){制作。

2、學(xué)習(xí)流程

學(xué)員報名之后，首先我們會將早餐包點(diǎn)的相關(guān)技術(shù)配方資料，都全套交給學(xué)員；然后，由師傅親身示范，學(xué)員親手操作，反復(fù)實(shí)踐。

從制作餡料、和面、發(fā)面、成型、包包子、做饅頭、做油條、泡豆子、煮豆子、磨豆?jié){；所有程序，都一步一步的詳細(xì)教學(xué)，毫不保留。三到四天的時間，我們能確保學(xué)員能掌握以上技術(shù)配方，能親手包出好看的包子饅頭、能炸出蓬松的油條，能磨出香濃細(xì)膩的豆?jié){來。