沈陽(yáng)面皮輔導(dǎo)中心在哪里？面點(diǎn)師，是指從事面點(diǎn)工作的從業(yè)人員的統(tǒng)稱。面點(diǎn)又分為中式面點(diǎn)和西式面點(diǎn)兩類，所以說(shuō)面點(diǎn)師按照從業(yè)分類，又分為中式面點(diǎn)師(中點(diǎn)師)和西式面點(diǎn)師(西點(diǎn)師)，其中，西式面點(diǎn)師又包含了面包師、蛋糕師、烘焙師、巧克力師等各種具體職業(yè)。

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春餅

原料：面粉500克，鹽3克，豬油80克，開(kāi)水250克。

做法：

1、把面粉鋪在面案上，鹽、油加入開(kāi)水中，再澆在面粉上，用手推動(dòng)干面粉帶動(dòng)溫面粉，經(jīng)幾次澆水，幾次推動(dòng)成面梭子，揉成面團(tuán)推開(kāi)晾涼，揉勻醒20分鐘。

2、搓條，揪成24個(gè)立劑排好，撒一層浮粉，掃去浮面，兩個(gè)面劑油面合在一起，桿成20厘米的薄片。

3、急火干烙，中間被氣鼓起熟，從中間打開(kāi)疊成三角形蓋上蓋(化軟)190度

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高湯下面

面條最容易吸附味道，如果用高湯煮面味道更鮮美有營(yíng)養(yǎng)，可以提前將高湯燉好，然后煮面的時(shí)候直接用高湯煮。雞湯、排骨湯、大骨頭、牛肉湯都是非常不錯(cuò)的選擇。

沈陽(yáng)面皮輔導(dǎo)中心在哪里:小吃培訓(xùn)

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