沈陽面皮培訓(xùn)班排名？面點師等級考試有一定的難度，所以打算考級的朋友一定要準(zhǔn)備好報考需要用到的資料，并且在考試前勤加練習(xí)，這樣才能更順利的拿下面點師等級證書。

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擔(dān)擔(dān)面

調(diào)料：麻醬、陳醋喬家，怛順香醋，醋精，雞精，鹽，味精，芥末，糖。油豆，黃瓜，香菜，鮮味生抽，袋醬油、蒜水。

主料：擔(dān)擔(dān)面，涼皮，牛筋面。

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做中西餐飲，你看看

放醋去堿味

有的時候會買到堿味很重的面，吃起來口感不好，這個時候煮面的時候加入一點醋，可以中和堿的味道。

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