瑜伽，提供給人們一種生活的理念，這種理念無時無刻都在顯示著它“均衡”的現(xiàn)念。事實上，飲食均衡不僅僅是身體和生活的需要，同樣也是精神和心靈的需要。不論你在日常生活或工I作中有沒有在練習(xí)瑜伽，都應(yīng)該保持均衡的飲食習(xí)慣，均衡地攝入人體真正需要的營養(yǎng)成分。在了解所謂均衡飲食之前，我們首先要先摒棄或澄清從前的一些對于飲食的錯誤觀念，比如青菜、水果吃得越多越好;吃素食會營養(yǎng)不良;吃素才能練習(xí)瑜伽;等等。

其實，人體所需要的營養(yǎng)量基本相同，人應(yīng)該做到吃任何食物都能適可而止。為了幫助大家選擇正確的I食物，建議人們每天攝人的食物中不要缺少這樣幾類食物：新鮮的水果、蔬菜、干果及谷類。此外，還要盡量遵循下面的飲食規(guī)則。

保持食物營養(yǎng)的均衡性

瑜伽主張平衡的飲食，多食植物性食物，包括各種蔬菜、水果等，而且最好生食。如果I必須烹煮，也要進(jìn)行得簡單、快速為好，以減少食物中營養(yǎng)的損失。

此外，食物的營養(yǎng)均衡還應(yīng)注意酸堿度的適中。通常來說，東方人慣以米、麥為主食，|以肉類為副食，食物多偏酸性，以至于80%的人都酸性過度，容易造成酸性中毒的現(xiàn)象。因I此，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪三大酸性類食物平時應(yīng)盡量少吃，取而代之多吃蔬菜、水果等含堿性的食物，以求中和而達(dá)身體營養(yǎng)均衡。

吃身體真正需要的

瑜伽理論認(rèn)為，強(qiáng)迫身體接受其不需要的食物，都是暴力行為。比如，牛奶的營養(yǎng)功效I大家都知道，但如果有乳糖不耐癥或不習(xí)慣它的口感，就不要強(qiáng)迫自己喝，而應(yīng)以豆?jié){或椰I奶來代替。

此外，我們的身體狀況每天都會有不同，對食物的需求也不一樣。因此，需要我們根I據(jù)每天的身體狀況來調(diào)整自己的飲食。如果身體有不適感而出現(xiàn)沒有胃口的現(xiàn)象，可遵循1身體感受，吃一些相對平時飲食更加清淡的食物或暫時不吃東西，讓身體自動調(diào)節(jié)。

吃自然的食物

對于每天都忙碌的上班族來說，加工食品是烹飪或進(jìn)食時的首眩

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