【課時】面授：160課時

【費用】8100元

【上課時間】每月都有新開班

【培訓周期】5個月

【培訓內容介紹】

國家職業(yè)資格認證

項目名稱：全能金牌營養(yǎng)師

培訓內容：

理論知識基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、生理解剖基礎知識、植物化學物、食品衛(wèi)生、各類人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、食品的性能、中醫(yī)基礎知識、中醫(yī)體質學說、

中醫(yī)飲食調補理論

技能知識營養(yǎng)素評價、品營養(yǎng)價值評價、各類人群的營養(yǎng)評價及咨詢指導、各類體質人群的評價及咨詢指導、營養(yǎng)配餐、常用食品、滋補膳食的應用、中國傳統(tǒng)飲食文化

通過以上基礎知識系統(tǒng)學習，您可以：

1.掌握醫(yī)學基礎知識，熟悉營養(yǎng)素及其缺乏病，并知道其治療方案。

2.掌握各類人群（孕婦、乳母、嬰幼兒、學齡前兒童、青少年、老年人）的營養(yǎng)需求。

3.精通食物、了解各類食物的營養(yǎng)價值。

4.掌握慢性?。ㄌ悄虿⒏哐獕?、冠心病等）的病因病理，并發(fā)癥等，并掌握常見慢性病的營養(yǎng)需求和配餐原則。

5.掌握膳食調查、營養(yǎng)評定、食譜設計等方面的技能知識。

6.可針對慢性病，特殊人群進行營養(yǎng)診斷、分析，并為其設計食譜。提供膳食指導。

7.掌握烹飪方法在營養(yǎng)學中所起的作用。

培訓對象：

就業(yè)方向：

餐飲類：主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政總師工作、廚師、營養(yǎng)餐公司、各大餐飲服務機構

食品類：主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作

咨詢類：主要為社會、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人、美容院、養(yǎng)生館、健身房等提供營養(yǎng)咨詢服務

醫(yī)藥類：主要從事醫(yī)生、護士、藥品生產(chǎn)銷售工作

教育類：主要在幼兒園、小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院授予營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程，以及從事保健品銷售公司的營銷人員培訓工作

創(chuàng)業(yè)類：自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或專業(yè)化營養(yǎng)配餐公司

兼職類：公共營養(yǎng)師是最適合于兼職從事的職業(yè)，可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時兼職從事營養(yǎng)師講師或私人營養(yǎng)師，在食品，醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓；或為美容、健身中心、高級白領、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭、慢性疾病患者等兼職提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務。

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