御美味特色小吃培訓學校-簡介

御美味小吃培訓學校是全國知名的特色小吃培訓學校，自開設餐飲小吃技術培訓以來，學校接待來自全國各地的小吃創(chuàng)業(yè)學員30萬余人。目前，御美味小吃培訓學校開設有12大餐飲系列班科，小吃培訓品類達500余種，由開店實戰(zhàn)經(jīng)驗的餐飲項目老師進行合理優(yōu)化，推出“早餐小吃、面點小吃、煎炸小吃、鐵板小吃、燒烤小吃、新潮小吃，及美食城綜合小吃”，滿足了街頭、檔口、學校、步行街、美食城、城鎮(zhèn)居民區(qū)等各種場所經(jīng)營之需求。

腸粉起源于廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。

腸粉的制作方法主要有兩種，第一種是用市面上的腸粉專業(yè)粉來調配，其缺點是做出來的腸粉不夠嫩滑而且成本高，也毫無技術可言，如果是在外地制作的話根本是買不到這種粉，這也大大的制約了腸粉的發(fā)展。第二種是用米來磨漿做腸粉，其特點是做出來的腸粉嫩滑爽口而且成本底且有營養(yǎng)，在廣東這邊會做腸粉的人都是用米來磨漿制作腸粉。

【御美味-相關班科培訓項目】

【包子面點班】-【水吧飲品班】-【咖啡調酒班】-【廚師提高班】-【鹵菜培訓班】

【-御美味小吃培訓接待中心-】

【培訓內容】

腸粉類型：1.抽屜式蒸腸粉；2.石磨原漿腸粉；3.五谷果蔬石磨原漿腸粉。

現(xiàn)調腸粉系列：齋腸粉★雞蛋腸粉★玉米雞丁腸粉★牛肉腸粉★豬肉腸粉★魚片腸粉★豬肝腸粉★蔬菜腸粉★雞絲腸粉★叉燒腸粉★蝦米蝦仁腸粉等等。

石磨原漿腸粉系列：齋腸粉★雞蛋腸粉★玉米雞丁腸粉★牛肉腸粉★豬肉腸粉★魚片腸粉★豬肝腸粉★蔬菜腸粉★雞絲腸粉★叉燒腸粉★蝦米蝦仁腸粉等等。

五谷果蔬石磨原漿腸粉系列：齋腸粉★雞蛋腸粉★玉米雞丁腸粉★牛肉腸粉★豬肉腸粉★魚片腸粉★豬肝腸粉★蔬菜腸粉★雞絲腸粉★叉燒腸粉★蝦米蝦仁腸粉等等。

【培訓時間】

老師一對一授課，包教包會,學會為止。一般4-10天左右，根據(jù)個人情況而定，直到完全掌握以上技術為止。

【開店支持】

1、根據(jù)個人投資能力指導選址，提供商圈評估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費人群，制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平，提供店內經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。

5、提供店面招牌，店面POP，店面燈箱，效果圖參考。

6、提供店內經(jīng)營常用設備、器具的配置清單。

7、培訓之日起三年內技術免費升級，免費復學。

8、提供原材料、輔料、設備、器具的廠家采購渠道。

【學校介紹】

御美味一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作，秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。國內老師分別來自香港、臺灣、湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結合不同層次的飲食經(jīng)營人員，充分融匯各地特色飲食和飲食文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來，形成一套特效特色的餐飲模式!

【-御美味小吃培訓實操現(xiàn)場-】

御美味特色小吃培訓學校專注于小吃培訓30于年，從實踐中總結完善了一套適應于小吃培訓學員的教學模式，以80%的實操訓練培訓+20%開店技巧培訓，讓御美味小吃培訓學員創(chuàng)業(yè)成功率達到行業(yè)最高水平

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