提起吃魚，如果吃貨們第一反應是水煮魚、酸菜魚、烤魚、探魚，那就OUT了，因為冷鍋魚才是真正當之無愧的巴渝第一味。冷鍋魚融合了火鍋“麻，辣，鮮，香，回味悠長”的特點，又層次分明，不腥不燥，入口滑嫩，再加上有黃豆、榨菜的蘸碟，好吃極了！冷鍋魚技術(shù)培訓，重慶冷鍋魚培訓，御美味18年實戰(zhàn)培訓經(jīng)驗，全國上千家成功案例，手把手教技術(shù)，核心配方無保留！

冷鍋既保持了魚的鮮嫩度，爽口度，又可燙其他菜，可謂“一鍋兩吃”。其特點是端上桌之前已將魚加工好，并放入鍋底當中，魚在端上桌時即可食用；魚吃完后，可將鍋底加熱繼續(xù)涮食其他食材，此謂之“冷鍋魚”。御美味冷鍋魚技術(shù)培訓，顛覆了傳統(tǒng)火鍋模式，頗受市場追捧，憑借極強的盈利能力，深受創(chuàng)業(yè)者青睞！

冷鍋魚鍋底很香且不油膩，魚頭新鮮，肉質(zhì)細嫩，有辣底鍋和清湯鍋2種吃法。來御美味學習冷鍋魚技術(shù)，教你底料的炒制、湯料的熬制、魚的碼味技術(shù)、鍋底的制作及菜品的搭配等等，全套技術(shù)配方毫無保留教給你，不用擔心學不會，無需經(jīng)驗不限年齡，因為專業(yè)，所以正宗，選擇御美味，助你成功。

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