西式奶茶培訓中心學費？糕點的制作工藝精細，不容易掌握。只用幾種簡單的配料做出各種不同的糕點也是非常有挑戰(zhàn)性的。盡管如此，還是有一些注意事項可借鑒，下面介紹。

這些糕點制作技巧吃貨們要注意了!

杯子蛋糕制作注意事項：不要裝填過滿

蛋糕面糊會在烘烤時脹大，裝填時除了要注意高度一致，外形才會美麗以外，也不能裝太滿，最多以不超越八分滿為準則。不然當面糊開端脹大而外皮還沒有定型時，過多的面糊就會從附近流出來，而不是正常的向上開展成圓頂狀。不光不好看，也會由于杯中的面糊份量變少，烘烤時刻會相對過久，使蛋糕的面過于脆硬。

學做糕點“口碑好，質量棒”!

在家庭烘焙制作過程中，幾乎每一種糕點都會涉及到面粉過篩這一步驟，為什么要有過篩這一環(huán)節(jié)呢過篩后的面粉有什么不同呢?那么都有哪些材料需要過篩?如何正確去過篩?這些問題統(tǒng)統(tǒng)可以在找到答案，是致力于教育培訓這一方面的，對這些問題很是精通，學員可以上看看。

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