長(zhǎng)沙雨花區(qū)西餐料理初級(jí)培訓(xùn)中心好不好？？餐，顧名思義是西方國(guó)家的餐食，其菜式料理與中國(guó)菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。東方人通常所說(shuō)的西餐主要包括西歐國(guó)家的飲食菜肴，當(dāng)然同時(shí)還包括東歐各國(guó)，地中海沿岸等國(guó)和一些拉丁美洲如墨西哥等國(guó)的菜肴。那么在中餐傳統(tǒng)的這篇土地上，西餐料理有多少前途呢?

西餐料理前景的發(fā)展如何?

經(jīng)過(guò)約十年的發(fā)展，我國(guó)的西餐已經(jīng)呈多樣化發(fā)展，國(guó)外的流行業(yè)態(tài)都能很快的進(jìn)入到中國(guó)來(lái)。目前，我們把國(guó)內(nèi)的西餐業(yè)態(tài)主要分成以下幾種形式：西式正餐、西式快餐、酒吧咖啡廳、茶餐廳日韓料理以及東南亞餐飲等。多樣化的、豐富多彩的西方飲食文化給中國(guó)消費(fèi)者提供了一種與中國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化完全不同的享受?？偠灾?，國(guó)人需要這種形式多樣的外來(lái)的飲食元素，因此西餐料理在國(guó)內(nèi)的發(fā)展很有前景。

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店鋪定位。店鋪的定位與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力有很大關(guān)系。如果在一二線城市，則適合將店鋪定位在中高檔。這些城市的特點(diǎn)是，市場(chǎng)具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和人群。只要做好后期的營(yíng)銷(xiāo)工作，就應(yīng)該會(huì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。同時(shí)還保證了較高的毛利額。而對(duì)于三四線城市，則適合將店鋪定位于中檔，這能夠在保證在利潤(rùn)和銷(xiāo)量之間以及品牌的高度三者之間求得最大的平衡。

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