茶道禮儀培訓電話？茶自古都是大家日常生活中的一部分，茶館更是我國傳統(tǒng)文明的一部分，是我國陳舊的工作之一。如今，茶文明日漸時髦，陳舊的茶產業(yè)煥發(fā)了新的活力。茶藝師——作為一個全新的工作正悄然走俏。如今茶藝師已經成為和注會相同的工作技能師，這是一個既可以修身養(yǎng)性又可以得到高收入的工作。

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古代人對泡茶用水的觀點

最早提出水規(guī)范的是宋徽宗趙佶，他在《大觀茶論》中寫道：“水以清、輕、甘、冽為美。輕甘乃水之天然，獨為難得。”后人在他提出的“清、輕、甘、冽”的基礎上又增加了個“活”字。

古人大多選用天然的活水，最佳是泉流、山溪水;無污染的雨水、雪水其次;接著是清洗的江、河、湖、深井中的活水及凈化的自來水，切不可使用池塘死水。唐代陸羽在《茶經》中指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之?！笔钦f用不一樣的水，沖泡茶葉的結果是不一樣的，只要佳茗配美泉，才能體現(xiàn)出茶的真味。

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水瓶與水缽

效果相同，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最佳。也有一種束頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的也不錯。水缽，也是用來貯水以備烹茶的，巨細均相等于一個通?；ㄅ瑁瑯邮揭苍S多。明代制的“紅金彩”，用五金釉，描金魚二尾在缽底，舀水時水動，好像金魚也動，這是很少見的珍品。

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