高級(jí)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好？茶自古都是大家日常生活中的一部分，茶館更是我國(guó)傳統(tǒng)文明的一部分，是我國(guó)陳舊的工作之一。如今，茶文明日漸時(shí)髦，陳舊的茶產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新的活力。茶藝師——作為一個(gè)全新的工作正悄然走俏。如今茶藝師已經(jīng)成為和注會(huì)相同的工作技能師，這是一個(gè)既可以修身養(yǎng)性又可以得到高收入的工作。

茶藝能力的提高，掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識(shí)很重要!

嘗味

指嘗茶湯的味道。茶湯味道是茶葉的甜、苦、澀、酸、辣、腥、鮮等多種呈味物質(zhì)歸納反映的成果，假如它們的數(shù)量和份額適合，就會(huì)變得鮮醇可口，回味無(wú)窮。茶湯的味道以微苦中帶甘為最好。好茶喝起來(lái)甘醇濃稠，有活性;喝后喉頭甘潤(rùn)的感受繼續(xù)好久。

一般認(rèn)為，綠茶味道鮮醇爽口，紅茶味道濃厚、激烈、鮮爽，烏龍茶味道釅醇回甘，是上乘茶的主要標(biāo)志。由于舌的不一樣部位對(duì)味道的感受不一樣，所以，嘗味時(shí)要使茶湯在舌頭上循環(huán)翻滾，才能準(zhǔn)確而全部地分辨出茶味來(lái)。

做茶藝學(xué)習(xí)上的小達(dá)人!

黃茶的功能與效果

黃茶是漚茶，在漚的過(guò)程中，發(fā)生的消化酶，可維護(hù)脾胃，進(jìn)步食欲，協(xié)助消化。消化酶能康復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功用，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等養(yǎng)分物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能滅菌、消炎。

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