高級(jí)咖啡甜點(diǎn)考證培訓(xùn)？咖啡師工作時(shí)間自在，分為不同的時(shí)間段，便于兼職，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)咖啡校園訓(xùn)練后也能夠自個(gè)創(chuàng)業(yè)。這個(gè)時(shí)候選擇好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就非常的關(guān)鍵。

咖啡基礎(chǔ)知識(shí)介紹!

抗氧化才華

近年，只要是具有抗氧化功用的食物都在商場(chǎng)大行其道，通常所熟知的蔬菜水果含豐盛A、C、B族維生素的食物，以及在日本適當(dāng)盛行的茶，之所以被視是健康的食物，便是為它們富含豐盛的抗氧化物質(zhì)，可以敵對(duì)自由基對(duì)人體的損害。日前有研討陳說(shuō)指出，咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍，更能敵對(duì)心血管疾病，且咖啡本身也契合抗氧化物的原則，色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的辦法有所不同，如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少，而Espresso所含的抗氧化最多?？Х仍诩恿四叹窈?，也不會(huì)影其抗氧化的效果。

咖啡制作的小技巧，終會(huì)變成大技巧!

意大利純(濃縮)咖啡--ESPRESSO：

原料：意式蒸汽加壓壺，最濃強(qiáng)炒咖啡豆極細(xì)研磨6-8克

制造：適當(dāng)歡騰水寫(xiě)入意式蒸汽下壺，咖啡粉放入咖啡籃，按壓，上下壺?cái)Q緊，加火，水沖入上壺稍候。

意式拿鐵咖啡--CARFEELATTE：

原料：小杯ESPRESSO，2-4杯熱牛奶

制造：在熱ESPRESSO中直接參加2-4乃至6份挨近歡騰的牛奶。

PS：用較高馬克杯盛裝，可用打蛋器將牛奶打起泡沫，替代牛奶則變成美式拿鐵。

高級(jí)咖啡甜點(diǎn)考證培訓(xùn):寧波咖啡師培訓(xùn)班費(fèi)用

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