廣州荔灣區(qū)東南亞菜專業(yè)班
75 2017-06-28
1簡介東南亞菜的特色和常用的工具、用具、調(diào)味料、食用材料等
2泰國冬陰功湯、越式椰香雞湯
3泰式火鍋、星洲肉骨茶
4泰式酸辣海鮮沙律、越式辣蝦片牛肉
5印尼酸咖喱雞沙律、泰式柚子蝦沙律
6越式金邊粉、泰式香草蝦膏油炒飯
7越式牛肉湯河粉、越式蝦醬炒檬粉
8泰式炒青口、印尼山巴醬炒花蛤
9馬來炒貴刁、泰式海鮮炒面
10越式芝士焗蝦、泰式紅咖喱魚柳
11泰式香茅豬扒、馬來支竹香草炒羊肉
12泰式燒春雞、菲律賓特色乳鴿
13越式香辣炒魷魚、泰式炸魚餅
14越南炸春卷、越式蕉蝦
15瓜哇蕉葉焗魚、泰式煎蠔仔餅
16日式酥炸大蝦、吊燒肉類沙爹
17印尼巴東牛肉、泰式青咖喱燴雞
18泰式椰汁燴什菜、印度咖喱什菜
19星洲海南雞飯、泰式炸雞肉餅
20椰子糯米飯拌香茅、椰汁酥糕
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