冒菜大家絕對(duì)不會(huì)不熟悉，因?yàn)槊安耸谴ㄓ逡淮胤阶钫诘拇ú讼盗兄?，因?yàn)槊安说暮?jiǎn)單輕快在全國(guó)各地十分受歡迎，我們可以隨時(shí)隨地看到小至路邊攤阿姨的絕美冒菜，大至著名川渝酒店的冒菜精品，有人說(shuō)山西人把面做到了極好，定西人把土豆做到了極好，我想說(shuō)的是，川渝人把冒菜做到了極好。因?yàn)槊安说呐淞鲜怯蓭追N名貴的香料制成，冒菜的底料是各種動(dòng)物肉的底湯，鮮美可口，絕對(duì)是一次性湯料，使得冒菜更加的鮮美可口。

冒菜因?yàn)槭艿綇V大消費(fèi)者的熱愛(ài)，在市場(chǎng)上有極大的消費(fèi)空間，以至于很多商客開(kāi)始琢磨自創(chuàng)一套川渝冒菜的模式，但是，冒菜的正宗才是廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的原因之一，所以，不管是因?yàn)閻?ài)好還是創(chuàng)業(yè)，一定要到川渝一代地區(qū)正宗的飯店或是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)正宗的冒菜技術(shù)。之前有一家榮品餐飲培訓(xùn)公司是專門幫助創(chuàng)業(yè)者提升技術(shù)，幫助創(chuàng)業(yè)的一家公司。其中冒菜就是該公司所培訓(xùn)的項(xiàng)目之一，冒菜作為川渝菜系的一個(gè)系列，有著巨大的消費(fèi)群體，巴人也將該培訓(xùn)項(xiàng)目放入最重要的培訓(xùn)之一。榮品負(fù)責(zé)傳授全套核心技術(shù)，使得冒菜制作技術(shù)傳承漢蜀王室正宗口味，為學(xué)員提供住宿學(xué)員人身財(cái)產(chǎn)安全，是學(xué)員的學(xué)習(xí)過(guò)程有趣輕松，榮品為學(xué)員提供全套核心技術(shù)以及開(kāi)店的選址還有以后技術(shù)的更新的終身免費(fèi)升級(jí)。也許很多人覺(jué)得既然榮品餐飲培訓(xùn)如此好，學(xué)費(fèi)可能會(huì)很貴，那么冒菜技術(shù)培訓(xùn)多少錢呢?其實(shí)這不是一個(gè)問(wèn)題，榮品冒菜培訓(xùn)項(xiàng)目收費(fèi)合理，讓學(xué)員用最合適的價(jià)錢學(xué)到終身享用的技術(shù)，學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi)，中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用;確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)。學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止。因?yàn)闃s品餐飲擁有熱血于美食的骨干培訓(xùn)師，在川渝冒菜系列有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)與理論基礎(chǔ)，學(xué)員的核心技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。

冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、冒菜原材料(香料)的識(shí)別和選購(gòu)。

2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。

4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。

7、冒菜底料的保存方法。

8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

我們的優(yōu)勢(shì)：

1、對(duì)于無(wú)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)店前我們會(huì)對(duì)市嘗選址、創(chuàng)業(yè)者自身情況進(jìn)行分析，給予較適合創(chuàng)業(yè)者的意見(jiàn)，免費(fèi)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)策略;

2、不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)員可充分利用自己的空余時(shí)間;

3、包吃注包學(xué)習(xí)材料;

培訓(xùn)地址：

地址：四川省成都市青羊區(qū)東門街79號(hào)榮德大廈11樓整層

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