特色特板燒的詳細做法及配料
160 2017-06-24
美食千千萬,鐵板燒也是您不容錯過的心頭好。美味、可以安靜、也可以熱鬧。既可高大上、也可接地氣;不論是昂貴的、家常的食材,都能被賦予它新的生命。
萬事開頭難,到哪兒去取經(jīng)學習呢?選對學校、選對老師同樣重要。選對學校,可以確保整個培訓正規(guī)、高效、有序地完成、且確保教學質(zhì)量;選對老師,學好技術(shù)、學好小技巧、學好老師開店實戰(zhàn)心得。二者,一個都不能少呢。好老師,告訴您怎么做、告訴您為什么這樣做、告訴您開店經(jīng)驗、避免您在餐飲方面走彎路
成都榮品國際餐飲培訓學校,就不錯。教學質(zhì)量,從源頭抓起。從食材新鮮度、配方、老師示范、學員操作.......,科學、高效地確保教學質(zhì)量。
【學習內(nèi)容】
1.鐵板燒的醬料調(diào)配方法以及藥材配方
2.鐵板燒專用的調(diào)料配制
3.鐵板燒的基本手法與技巧
4.魷魚的選擇與切花現(xiàn)處理
5.肉料的腌制技巧與手法
6.花樣蔬菜串的制作
7.鐵板燒設(shè)備器具使用
8.植物油在操作中的管理與技巧
9.專家講解開店流程及經(jīng)營管理
【學習時間】
學習時間不限,一般5-10天,根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。該機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!
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