在當今這個美食盛行的年代，人們對于美食的喜愛總是難以割舍，尤其是對于吃貨們來說，烤魚更是他們的喜愛。榮品烤魚培訓(xùn)憑借著美味與營養(yǎng)兼?zhèn)涞目爵~美食吸引著大量的消費者，鮮美多汁的魚肉輔以綠色的時蔬，讓美味更上一層樓，自然深受消費者喜愛，也讓創(chuàng)業(yè)者擁有足夠的市場競爭力和占有力，使創(chuàng)業(yè)者的收益較大化。

成都榮品餐飲培訓(xùn)學(xué)校烤魚的簡單介紹：烤魚是屬于重慶傳統(tǒng)名菜，屬于渝菜?？爵~把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄？爵~采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

我們承諾：全部味道配方絕不保留，只有學(xué)到了真正的技術(shù)，才能在以后的市場競爭中取得優(yōu)勢，才能不被社會所淘汰，實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)的價值。每位學(xué)員都是我們的家人，學(xué)員的成功就是我們的成功。學(xué)員也不必擔心自己的技術(shù)會被別人超越，我們有擁有全國各地的師傅，會隨時進行實踐創(chuàng)新，進行品質(zhì)上的改良以及升級，為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。

【培訓(xùn)方式】

跟師學(xué)習，隨到隨學(xué)、實際操作、手把手教、包教包會。傳授全部，直到獨立操作。所有原料、用具、設(shè)備等，豪無保留對學(xué)員公開，回家就能開店。眼光決定財富,技術(shù)成就夢想，一個已經(jīng)成就了成千上萬人的財富夢想的經(jīng)久不衰的餐飲創(chuàng)業(yè)項目，歡迎你來考察學(xué)習!

【課程設(shè)置】

1、熟練掌握麻烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、豆豉烤魚等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。

2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術(shù)。

3、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術(shù)。

4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。

5、熟練掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和絕密配方。

6、熟練掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制和制作技巧。

7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拼盤技術(shù)。

8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術(shù)。

9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術(shù)，烤魚增香方法。

10、擺攤、夜市大排檔、開店等經(jīng)營形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。

【為什么選擇我們】

我們沒有華麗的口號，沒有規(guī)模的場地，有的只是一群專注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來，我們自己開過店，也指導(dǎo)了無數(shù)家大中型餐館的經(jīng)營，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過賺錢的快樂，也經(jīng)歷過虧損的心痛?，F(xiàn)在，我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。一對一、手把手教學(xué)，理論結(jié)合實踐相結(jié)合，讓學(xué)員輕松掌握調(diào)味工藝流程及配方設(shè)置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會之后能以獨一無二的口味，獨霸一方市場，成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。

地址：四川省成都市青羊區(qū)東門街79號榮德大廈11樓整層

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