冒菜培訓(xùn)

冒菜，是川渝地區(qū)最有特色的名小吃之一。川渝地區(qū)，或大或小的冒菜店及小攤，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市攤點(diǎn)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。鮮湯加上精心調(diào)制的底料，吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓，深受消費(fèi)者歡迎。

培訓(xùn)課程：四川冒菜全套技術(shù)配方

培訓(xùn)時(shí)間：長期開課，隨到隨學(xué)

培訓(xùn)費(fèi)用：一次性收費(fèi)，中途不收任何費(fèi)用

培訓(xùn)周期，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止

培訓(xùn)方式：一對(duì)一教學(xué)，師傅手把手教，全天實(shí)踐操作

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.材料的選用。

2.香辣紅油制做及保管技術(shù)。

3.高湯的熬制及保管技術(shù)。

4.底料炒制及保管技術(shù)。

5.碼味調(diào)味技術(shù)。

6.包含品種：清湯素冒菜，紅湯素冒菜，雞肉冒菜、牛肉冒菜、鴨腸冒菜、毛肚冒菜、火腿冒菜、午餐肉冒菜、血旺冒菜，冒火鍋粉條、冒腦花等菜品。

味型有：麻辣味，香辣味，酸辣味，泡椒味，孜然味，麻醬味，清爽味。

贈(zèng)送：1.特色干拌味冒菜，包含五大味型。

贈(zèng)送：價(jià)值千元的涼皮，涼面，涼粉，銀耳湯，綠豆湯，技術(shù)。

7.贈(zèng)送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

8.學(xué)員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨。

9.學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，也可回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)。

10.3年內(nèi)對(duì)學(xué)員開店免費(fèi)跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂。

成都永興餐飲管理技術(shù)中心是一家餐飲管理服務(wù)、信息咨詢，培訓(xùn)、技術(shù)推廣服務(wù)、為一體的綜合性單位?，F(xiàn)在規(guī)模達(dá)1000平方，有獨(dú)立的辦公室，學(xué)員宿舍，15間操作室，是成都地區(qū)規(guī)模大的小吃培訓(xùn)公司。是國家正規(guī)注冊(cè)的四川小吃技術(shù)推廣(培訓(xùn))公司。