包子

一.培訓(xùn)費用：

包子全套一次性收費，學(xué)習3天左右，全部動手操作，學(xué)會為止。

二．教學(xué)內(nèi)容：

1、稱面和面的技術(shù)

2、醒面

3、調(diào)餡（芽菜，牛肉，鮮肉，豆沙）

4、包子的制作

5、醒包子

6、蒸包子

7、材料的保管

8、花卷、饅頭的制作技術(shù)

9、包含品種：芽菜包，牛肉包，鮮肉包，豆沙包，花卷，饅頭

10、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費享受技術(shù)升級

三、包子的介紹：

包子是中國漢族傳統(tǒng)面食之一，相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。“包子”這個名稱的使用始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子后注曰：“即饅頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。

四、包子的特點：

特點：包子松軟，吃時似灌湯，味鮮美，營養(yǎng)豐富

學(xué)校名稱：成都永興餐飲技術(shù)中心

授課地點：成都市高新西區(qū)犀浦玉龍5巷96號

咨詢電話：400-666-7232