花式調(diào)酒學(xué)，現(xiàn)風(fēng)靡于世界各地，其是指通過(guò)調(diào)酒動(dòng)作以及魔幻般的互動(dòng)游戲，起到與客人拉近關(guān)系的作用。調(diào)酒師不僅是一種職業(yè)的選擇，更是一種時(shí)尚前衛(wèi)的追求。

隨著酒吧的興起，花式調(diào)酒被融入到酒吧的表演中，影響日益擴(kuò)大。廣州的花式調(diào)酒師只占行業(yè)總?cè)藬?shù)的15%。許多娛樂(lè)性酒吧由于缺少花式調(diào)酒師，只能采取特約、特聘的形式邀請(qǐng)為數(shù)不多的花式調(diào)酒師做兼職表演。在美國(guó)、日本、韓國(guó)等國(guó)家，花式調(diào)酒師的名氣和收入不亞于著名歌星和影星。作為一個(gè)新興職業(yè)，調(diào)酒師在勞動(dòng)力市場(chǎng)上常常供不應(yīng)求，發(fā)展前景廣闊。因此，花式調(diào)酒在國(guó)內(nèi)孕育著很大的發(fā)展?jié)摿?。?jù)娛樂(lè)信報(bào)報(bào)導(dǎo)，中國(guó)平均每年缺高技能的調(diào)酒師2500名，調(diào)酒師這一行業(yè)在國(guó)內(nèi)具有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ?/p>