成都學(xué)做正宗酸辣粉？隨著花費(fèi)理念的改變和商業(yè)模式的多元化，特征小區(qū)街區(qū)在全國敏捷開展起來，已變成創(chuàng)造“城市手刺”的形象工程。

特色小吃制作方法，為自己收藏吧！

酸辣粉制作方法：[材料]：粉條、花生、大蒜、青紅尖椒、白糖、精鹽、陳醋、涼拌醬油、紅油、香菜

1、粉條用溫水浸泡20分鐘，至軟。鍋里倒入清水放入泡軟的粉條煮開，煮至粉條沒有硬芯后撈出控水，晾涼。2、青紅尖椒洗凈后，去蒂切圈。3、把青紅尖椒圈放入蒜臼子，加一點(diǎn)精鹽砸成辣椒泥。4、鍋里倒入一把花生、一點(diǎn)植物油，開小火炒至顏色變深，有噼啪聲后關(guān)火晾涼備用。5、潔凈小碗里，倒入陳醋、涼拌醬油、白糖調(diào)勻。6、倒入蒜粒拌勻,大蒜剝皮用刀壓扁后斬成細(xì)粒。7、把調(diào)好的料汁倒入盛有粉條的小碗里，拌勻。8、依據(jù)口感挖入青紅尖椒泥、花生碎，香菜末。9、調(diào)入少量的紅油，拌勻即可。留心：花生炒制顏色變深且噼啪作響就要關(guān)火，晾涼即可變得酥脆。

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成都學(xué)做正宗酸辣粉:中西餐飲培訓(xùn)班

通過上面的閱讀，讀者應(yīng)對(duì)“成都學(xué)做正宗酸辣粉？”有了一定的了解，店址選擇在餐飲店運(yùn)營中有著特征效果。餐飲店應(yīng)選在購物中心、鬧市區(qū)、商務(wù)辦公區(qū)、大型居民區(qū)等花費(fèi)集中度高的區(qū)域，而公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯(cuò)的選擇。

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