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鹵菜涼菜1500元：（學(xué)習(xí)鹵菜贈送涼菜）

香料識別、香料配比、鹵水制作、鹵水保管、鹵水調(diào)香、肉制品加工處理、調(diào)料制作（油辣子，紅油）、紅油涼菜、清油涼菜等技術(shù)，鹵肉味道濃郁，深受人們喜愛。鹵水可以鹵豬肉、雞肉、牛肉、鴨肉等可以鹵吃的所有種類。鹵菜涼菜可以單獨開店擺攤，也可以配在面館增加營業(yè)額。所有過程無任何添加劑色素香精，最適合養(yǎng)身人群。

炒飯蓋飯1800元：各種炒飯蓋飯配料，瀝米飯煮法，魚香味，泡椒味、紅燒系列等所有炒飯蓋飯做法，動手實操。如：魚香肉絲炒飯（蓋飯），回鍋肉炒飯（蓋飯），紅燒類蓋飯。

家常菜4800元：學(xué)習(xí)蒸菜，燒菜，炒菜，涼菜，湯菜，小干鍋，魚等類型的家常炒法，通過三十余種代表菜操作，掌握炒菜的配料，肉的處理（吃起細嫩），火候控制，倒盤等一系列技術(shù)，通過操作的菜延伸到所有不同菜品，歡迎