早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營(yíng)養(yǎng)專家指出，每天吃一頓營(yíng)養(yǎng)早餐對(duì)身體健康非常重要。專家認(rèn)為，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對(duì)人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由于早上上班時(shí)間比較緊迫，養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，而有些人就算吃早餐，也是很馬虎，吃的早餐營(yíng)養(yǎng)成分不均衡，健康狀況令人憂慮。

蜀味緣包子培訓(xùn)操作內(nèi)容

1.包子原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。

2.包子新面和老面的制作。

3.包子各種餡料秘制口味。

4.包子湯汁的秘制配方。

5.包包子的核心技術(shù)。

6.蒸包子的火溫。

蜀味緣早餐早點(diǎn)包子培訓(xùn)內(nèi)容：

1、發(fā)面技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比的掌握);

3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

4、鮮肉包、醬肉包、菜包、粉絲豆腐包等不同餡料的制作技術(shù);

5、饅頭、花卷、無(wú)礬油條、麻球的制作技術(shù)

蜀味緣培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、香菇青菜包、鮮肉包、豆沙包、霉干菜肉包、雪菜肉包、刀切

饅頭、花卷等包子饅頭…和面比例水分冷熱水量手法醒面時(shí)間分秒面團(tuán)制作及餡料調(diào)制技術(shù)和配方。

2、茶葉蛋的制作工藝及技巧。

3、五谷雜糧豆?jié){豆子的選擇及加工工藝手法。

4、學(xué)員實(shí)操格式豆?jié){的制作，現(xiàn)磨現(xiàn)嘗。

5、早餐設(shè)備的挑選方法及保養(yǎng)措施。

蜀味緣早餐面食類：紅糖鍋盔、姜鴨面、擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、生煎包、小籠包、揚(yáng)州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包、土家醬香餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、酸辣粉、麻辣燙、重慶小面、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、等等

飲品類：奶茶、鮮榨果汁、雙皮奶、西米露、冰沙、奶昔、養(yǎng)生茶、玉米汁、現(xiàn)磨豆?jié){、盆栽酸奶、水果手工酸奶等等

蜀味緣學(xué)習(xí)過(guò)程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

培訓(xùn)時(shí)間：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

學(xué)習(xí)流程：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

培訓(xùn)方式：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

千篇一律，早餐店加盟，莫過(guò)于創(chuàng)業(yè)，開快餐店，成為現(xiàn)代社會(huì)一個(gè)十分巨大的商機(jī)!小餐飲，小成本，高回報(bào)，高利潤(rùn)!開創(chuàng)小本創(chuàng)業(yè)的新時(shí)代!一種普通的吃食，除了用來(lái)裹腹，還總有著它獨(dú)特的文化內(nèi)涵!早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是回報(bào)快，小成本經(jīng)營(yíng)沒有壓力。

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