公共營(yíng)養(yǎng)師招生簡(jiǎn)章
62 2017-06-22
公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)背景隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們?cè)谧非筘S富物質(zhì)生活的同時(shí),對(duì)健康和生命的關(guān)注也越來越高。食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保艦營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已成為社會(huì)新的需求。合理營(yíng)養(yǎng)是健康的基矗在美國(guó),凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與;日本每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師,100人以上的食堂必須配備一名營(yíng)養(yǎng)師,營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍;而我國(guó)目前營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)人才不足4000人,約每50萬人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師。有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),一旦國(guó)家營(yíng)養(yǎng)立法,全國(guó)對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師人才的需求將超過400萬。2005年10月,國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布了公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè);2010年9月1日,衛(wèi)生部正式實(shí)施《營(yíng)養(yǎng)改善工作管理辦法》,對(duì)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè),營(yíng)養(yǎng)教育,營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)干預(yù)等作出了具體規(guī)定。國(guó)務(wù)院法制辦委托中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中華人民共和國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)改善條例》等法律草案已正式提交全國(guó)人大。這些法律法規(guī)的出臺(tái)將逐步規(guī)范營(yíng)養(yǎng)師的執(zhí)業(yè)資格、范圍,提高營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)地位,有助于在醫(yī)院、幼兒園、學(xué)校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務(wù)業(yè)逐步推行營(yíng)養(yǎng)師制度??梢灶A(yù)見,未來公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)的前景十分廣闊。
培訓(xùn)特色·全程接受浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)技術(shù)指導(dǎo),省內(nèi)權(quán)威專家參與授課,最佳的師資團(tuán)隊(duì);
·省內(nèi)唯一開通網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程教育與面授同步教學(xué),方便各地學(xué)員;
·全真模擬考試系統(tǒng)彰顯強(qiáng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)實(shí)力,覆蓋所有全真、模擬題庫(kù),打造高通過率;
·強(qiáng)化實(shí)操培訓(xùn),完善的繼續(xù)教育體系,不斷提升營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)水平和實(shí)際技能;
·眾多的實(shí)習(xí)基地,強(qiáng)大的創(chuàng)業(yè)就業(yè)平臺(tái),為營(yíng)養(yǎng)師提供就業(yè)支持。
一流師資中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)老年?duì)I養(yǎng)分會(huì)副主委、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院凌誠(chéng)德教授;
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)教授/主任醫(yī)師;
浙江大學(xué)城市學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)張愛珍教授;
浙江工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)孫培龍教授;
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院華金中教授;
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊敏博士;
浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)鄭林、郭智成、徐芳、陳潔文等專家講師。
培養(yǎng)對(duì)象公共營(yíng)養(yǎng)師的認(rèn)證對(duì)象涉及范圍非常廣,包括食品加工及保健部門、醫(yī)院、賓館、餐飲、旅游、社區(qū)保健及健康中心、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、醫(yī)療衛(wèi)生、托幼機(jī)構(gòu)、政府計(jì)劃部門、美容、食品及食品保健公司以及有志從事公共營(yíng)養(yǎng)資詢、指導(dǎo)、評(píng)價(jià)、管理、宣傳等人員。
申報(bào)條件(中級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師)四級(jí)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
(3)經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
具有以上條件中的一項(xiàng)
申報(bào)條件(高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師)三級(jí)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。
(2)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。
(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書。
(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)(中級(jí)):2380元(考試、教材、報(bào)名、認(rèn)證、培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué))總課時(shí)120
公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)(高級(jí)):2780元(考試、教材、報(bào)名、認(rèn)證、培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué))總課時(shí)144
培訓(xùn)方式雙休班:周六、周日8:30—16:00
晚間班:周二和周四18:30—21:30及周日8:30—16:00
脫產(chǎn)班:周一至周五上午:8:30-11:30;下午:13:00-16:00
滿30人開班,滾動(dòng)授課
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)地點(diǎn):杭州市仁和路2號(hào)工人文化宮綜合樓5樓
培訓(xùn)內(nèi)容及教材理論知識(shí):營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展史;醫(yī)學(xué)基礎(chǔ);基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué);人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ);食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ);食品衛(wèi)生基礎(chǔ);膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防;營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí):人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià);食譜編制;食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù);營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育
培訓(xùn)教材:公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)專用教材(中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社)
認(rèn)證考試統(tǒng)考時(shí)間:每年5月、11月中旬,提前40天截止報(bào)名。
考試內(nèi)容:《基礎(chǔ)知識(shí)》、《實(shí)際操作技能》兩部分。
結(jié)業(yè)和認(rèn)證學(xué)員按培訓(xùn)大綱規(guī)定完成全部課程學(xué)習(xí),可獲得由浙江省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)和泰科培訓(xùn)中心聯(lián)合頒發(fā)的《結(jié)業(yè)證書》;每年5月和11月,參加由浙江省職業(yè)技能鑒定中心在全省統(tǒng)一組織的考試和考核,理論學(xué)習(xí)與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐全部合格,達(dá)到學(xué)分規(guī)定的學(xué)員,由浙江省勞動(dòng)社會(huì)保障廳頒發(fā)《公共營(yíng)養(yǎng)師》國(guó)家職業(yè)資格證書(全國(guó)通用)。
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