法式糕點學校價格？外面買的餅干和小蛋糕，要么太甜，要么太油膩，可能還含有防腐劑，不如自己動手做糕點。心動不如行動，下面聽聽給大家講解的關(guān)于糕點的制作要點。

糕點制作技巧有了它就有了糕點教科書!

蛋白打發(fā)是用冷藏雞蛋，還是用室溫雞蛋

盡管室溫雞蛋較冷藏更簡單打發(fā)，但其穩(wěn)定性較差，所以打發(fā)蛋白要使用冰箱冷藏的雞蛋最佳。首要冷藏過的雞蛋更簡單分隔蛋白和蛋黃。再者是因為蛋白溫度越低，越能打出詳盡堅實的氣泡，打發(fā)后的穩(wěn)定性和持久性也較好。

哪家糕點培訓機構(gòu)好值得您信賴!

在糕點的制作過程中，要注重顏色的搭配，像紅黃搭配、紅紫搭配要盡量避免，否則會給人很low的感覺喲。另外紅綠搭配不管是衣服還是糕點，都顯得很土，應(yīng)盡量避免。相關(guān)的課程培訓可以上找，在這方面的培訓上是做的比較好的，很多學員都紛紛來此報名。

法式糕點學校價格

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