港式點(diǎn)心速成班？很多人喜歡吃糕點(diǎn)，經(jīng)常買來做早餐吃，營(yíng)養(yǎng)又健康。但又怕外面的糕點(diǎn)不干凈，想自己動(dòng)手做，對(duì)此，為大家講解一下關(guān)于糕點(diǎn)制作的介紹。

簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)制作技巧趕緊試試看吧!

杯子蛋糕制作注意事項(xiàng)：不要攪拌過久

杯子蛋糕通常是靠泡打粉和小蘇打粉幫助面糊發(fā)酵和脹大，由于沒有通過長(zhǎng)期的天然發(fā)酵，所以脹大力有限。如果在拌和時(shí)過火打發(fā)，會(huì)使有限的脹大力更下降，一起面糊也會(huì)出筋使脹大愈加艱難。無法脹大的蛋糕在烘烤時(shí)就會(huì)出現(xiàn)縮短的情況，質(zhì)地反常嚴(yán)密。

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不知不覺的，發(fā)現(xiàn)身邊的小伙伴都愛上了美食，尤其是喜歡自己倒騰糕點(diǎn)的制作，對(duì)于技術(shù)不好的可以選擇到報(bào)個(gè)培訓(xùn)班系統(tǒng)的學(xué)習(xí)下，是全國(guó)最大的培訓(xùn)教育培訓(xùn)平臺(tái)，里面有大量品牌培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，學(xué)子遍布全國(guó)。

港式點(diǎn)心速成班

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