自從加入到杭州烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)班，家人們都說(shuō)不在想吃外面的面包了，每次聽(tīng)到這樣的回答，內(nèi)心中是非常的開(kāi)心，還有今年的315還是和往常一樣曝光了很多食品的問(wèn)題，這讓我更加喜歡做面包了，提起吐司，我的家人都很喜歡吃，一家四口，早餐就消滅了一個(gè)，以至于面包機(jī)每天都要工作，少許的面粉、少許的雞蛋、少許的牛奶，還有一些耐心和等待，收獲的是一份快樂(lè)、一份幸福。到了晚上大家一邊聊著天一邊看電影和做面包，這是房間里到處都充滿(mǎn)了面包的香氣，孩子們都會(huì)跑過(guò)來(lái)，等待著面包的出爐，特別的開(kāi)心。做好的面包還是比較柔軟的，然后切好面包片，都很小心，生怕會(huì)把它碰壞。

經(jīng)常聽(tīng)到杭州烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)班新手學(xué)員們說(shuō)做不出來(lái)柔軟的面包，其實(shí)是自己的技巧還不夠熟練，平心而論，只要你可以掌握它的性能，是可以駕馭的好的，從而做出各種完美的面包。當(dāng)然了不同的面包機(jī)因?yàn)楣β实牟煌?，從而做出的效果也?huì)不同，這一點(diǎn)是非常重要的，選擇一個(gè)好的面包機(jī)可以減少你的很多煩惱，這也加深了我對(duì)烘焙的喜愛(ài)，用心制作面包，讓哪些面團(tuán)充滿(mǎn)愛(ài)的溫暖。

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