西式點心周末班前十名？早餐吃膩了外面的煎餅果子、糯米雞、油條、白粥、肉包子，不如試試在家DIY糕點吧。下面就制作糕點的注意事項說明一下。

糕點制作注意事項教你學(xué)做好吃糕點!

糕點制作要領(lǐng)：秤量要準(zhǔn)確

做西點時秤量是很主要的，由于這是烘焙成功的第一步，尤其是秤量粉狀資料及固體類的油脂，假如運用杯子或量匙是很難量準(zhǔn)確的，這時候就必須用一個準(zhǔn)確的秤來秤量。假如想先用量杯或量匙來做秤量，那能夠參閱換算表來做，由于同樣是一杯，水、油、面粉的重量是不相同的。如果粉狀資料重量低于10克，可用量匙來秤量，由于通常的秤量工具，大多數(shù)都是以10克為一單位，若低于1克以下，就不簡單做秤量了。

學(xué)糕點技術(shù)就上!

在糕點的制作過程中，要注重顏色的搭配，像紅黃搭配、紅紫搭配要盡量避免，否則會給人很low的感覺喲。另外紅綠搭配不管是衣服還是糕點，都顯得很土，應(yīng)盡量避免。相關(guān)的課程培訓(xùn)可以上找，在這方面的培訓(xùn)上是做的比較好的，很多學(xué)員都紛紛來此報名。

西式點心周末班前十名

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