蘇州平江區(qū)餐飲機構培訓專業(yè)課？隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平不斷得到提高，因此餐飲行業(yè)也水漲船高，許多人開始參加中西餐飲培訓班進行學習，準備日后將餐飲行業(yè)作為自己的職業(yè)規(guī)劃，那么餐飲培訓的課程有哪些呢?

我們先說中餐培訓課程

廚師中級班：傳授本幫菜即中國八大風味菜肴特色制作，花色拼盤、工藝拼盤、花卉雕刻、筵席組合菜單制作，整雞、魚脫骨、講授原料性質及其加工應用、干貨發(fā)制、餡料制作、肉料腌制、汁醬調配、刀工技術、花式圍邊、烹調技法的運用。

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西式面點班：在短期內(nèi)通過專業(yè)廚師組成的教師隊伍，深入實際，切實抓住每一個細小的環(huán)節(jié)，教會學員西式面點餐飲制作。包括：1、60款面包的制作(軟質面包、甜甜圈、吐司、三文治、法式面包、雜糧面包、松質面包的制作)。2、裱花蛋糕及歐式蛋糕的制作;3、40款小西點的制作。

蘇州平江區(qū)餐飲機構培訓專業(yè)課

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學習中西餐飲首先要了解中西餐飲的培訓課程，根據(jù)自己的情況，制定合理的計劃，通過產(chǎn)生對某個課程產(chǎn)生的興趣，確立好主攻的廚藝方向，再經(jīng)過中西餐飲培訓班的篩選，選出最適合自己的，然后再一步步努力。好了，今天的“蘇州平江區(qū)餐飲機構培訓專業(yè)課？”就說到這里，想了解更多內(nèi)容請登錄。

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