蘇州哪有學(xué)做鴨血粉絲-常州哪有培訓(xùn)南京老鴨粉絲湯

蘇州四海小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)南京鴨血粉絲，隨到隨學(xué)，包教包會。到南京，鴨血粉是一定要吃的，這是南京最有地方特色的小吃，號稱“南京一絕”，南京街頭遍地是賣“鴨血粉”的，而且無論是專門的店還是其他的小吃店全有，真是把“鴨血粉”發(fā)揚(yáng)光大了。

老南京都知道，在鴨血粉絲湯沒有出來之前，人們喝的是鴨血湯；也就是在清湯里面加入鴨血，撒些香菜、小蔥，放點(diǎn)油鹽醬醋，內(nèi)容簡單得很，但也是別具風(fēng)味的一種吃法。后來，經(jīng)過無數(shù)食者和廚師的不斷推陳出新，又在其配料里面添加了粉絲、鴨肝等，由以前的清湯變成了高湯，味道就濃郁了許多。鴨血切成薄薄的小方塊，鴨肝切成小片狀，粉絲溫水備用；湯燒到湯沸成朵朵花兒，再加入鴨肝、鴨血、粉絲等，旺火煮上即可；起鍋盛到大湯碗里，最后撒上切碎的小蔥和香菜、輕輕一攪，熱氣升騰，香氣就隨之在小小廚房內(nèi)游走。

蘇州四海小吃培訓(xùn)中心就是你鴨血粉學(xué)習(xí)的最好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握鴨血粉的核心技術(shù)，不受制于人。

特點(diǎn)：鮮美、營養(yǎng)、清香、爽口、于一體,同時具有滋陰補(bǔ)陽和補(bǔ)血的食療