全國(guó)茶藝師？目前大家對(duì)飲食健康的越來(lái)越重視，茶這種風(fēng)行國(guó)際的綠色飲品也越來(lái)越受到大家的青睞。愛(ài)茶之人不斷增加，茶藝館也就如漫山遍野般開(kāi)端在全國(guó)各大城區(qū)冒出面來(lái)。如今，高檔茶藝師但是茶業(yè)市場(chǎng)上的“搶手貨”。

掌握茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)，提高自己的能力！

沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶等特種茶，由于材料并不細(xì)嫩，加之用茶量較大，所以，須用剛沸騰的100℃開(kāi)水沖泡。特別是烏龍茶為了堅(jiān)持和前進(jìn)水溫，要在沖泡前用滾開(kāi)水燙熱茶具;沖泡后用滾開(kāi)水淋壺加溫，目的是增加溫度，使茶香充分表現(xiàn)出來(lái)。至于遙遠(yuǎn)當(dāng)?shù)匦值苊褡搴鹊木o壓茶，要先將茶搗碎成小塊，再放入壺或鍋內(nèi)煎煮后，才供我們飲用。

判斷水的溫度可先用溫度計(jì)和計(jì)時(shí)器不測(cè)量，等掌握往后就可憑經(jīng)驗(yàn)來(lái)判定了。當(dāng)然一切的泡茶用水都得煮開(kāi)，以天然降溫的方法來(lái)抵達(dá)控溫的效果。

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托墊式：形似盤(pán)式杯托。

支持式：圓柱狀物，從蓋子基地點(diǎn)支持住蓋;或筒狀物，從蓋子附近支持。

茶碗：泡茶用具，或盛放茶湯作飲用東西。

圓底：碗底呈圓形。

尖底：碗底呈錐形，常稱為茶盞。

蓋碗：由蓋、碗、托三部件構(gòu)成，泡飲合用用具或可單用。也稱三才杯。

大茶杯：泡飲合用用具，多為長(zhǎng)桶形，有把或無(wú)把，有蓋或無(wú)蓋。

同心杯：大茶杯中有一只濾膽，將茶渣分離出來(lái)。

全國(guó)茶藝師:徐州茶藝培訓(xùn)學(xué)校

通過(guò)上面的介紹，大家應(yīng)該對(duì)“全國(guó)茶藝師？”有了一定的了解，茶藝師是一項(xiàng)很考驗(yàn)人的工作，對(duì)自己的能力要有一定的要求，還要結(jié)合顧客的要求進(jìn)行制作茶，飲食是很重要的一點(diǎn)。

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