了解茶藝的知識對我們很重要，一方面，茶藝是現(xiàn)在比較大眾的一種飲品，會沖泡茶已經(jīng)成為了一種比較基本的技能。另一方面，對茶藝的知識了解很多的話，在很多方面都會對自己有所幫助。下面是對“茶藝師崗位描述？”的介紹。

茶藝的基礎知識，找到學習茶藝的方法!

沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶等特種茶，由于材料并不細嫩，加之用茶量較大，所以，須用剛沸騰的100℃開水沖泡。特別是烏龍茶為了堅持和前進水溫，要在沖泡前用滾開水燙熱茶具;沖泡后用滾開水淋壺加溫，目的是增加溫度，使茶香充分表現(xiàn)出來。至于遙遠當?shù)匦值苊褡搴鹊木o壓茶，要先將茶搗碎成小塊，再放入壺或鍋內(nèi)煎煮后，才供我們飲用。

判斷水的溫度可先用溫度計和計時器不測量，等掌握往后就可憑經(jīng)驗來判定了。當然一切的泡茶用水都得煮開，以天然降溫的方法來抵達控溫的效果。

這些茶藝學習方法，讓茶香在你的手中出現(xiàn)!

龍缸

大龍缸相似庭中栽種蓮花之蓮缸，或較小些。用以儲存很多的泉水，密蓋，下托以木幾，放在書齋一角，古色古香。龍缸也是素瓷青花，有明宣德年造的，但很難見到。

紅泥小火爐

紅泥小火爐，潮安，潮陽，揭陽都有制造，樣式美觀極了。相同有各種形式，特征是長形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這么使火勢均勻，省炭，小爐有蓋和門，不用語時把它一蓋一關，既節(jié)省，又便利。小爐門邊通常還有一副很文雅的對聯(lián)，愈發(fā)增加茶興。

砂銚

“砂銚”，潮安楓溪做的最著名，俗稱“茶鍋”，是用砂泥做成的，很輕巧，水一開，小蓋子會主動掀動，宣布一陣陣的動靜。這時的水沖茶剛剛適宜。至于用鋼鍋，鋁鍋來煮水沖共茶的，盡管也無不行，但是金屬的東西，用以煮水沖茶畢竟要差一些，不算時間了。

茶藝師崗位描述:大連茶藝培訓機構

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