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上海長(zhǎng)寧區(qū)秦漢胡同培訓(xùn)學(xué)校

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高級(jí)茶道學(xué)習(xí)

160 2017-05-27

高級(jí)茶道學(xué)習(xí)?從茶栽培加工范疇剖析,云南、海南從事茶藝培訓(xùn)和加工的公司較多,可是大多都是以粗加工商品為主,并且數(shù)量有限,沒(méi)有構(gòu)成具有競(jìng)賽力的品牌,短少深加工商品。言而總之,遍及都是低水平競(jìng)賽的情況。

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不好的茶并不是現(xiàn)已壞了的茶,而是就質(zhì)量好壞來(lái)說(shuō)。一般說(shuō)來(lái),判別茶葉的好壞能夠從調(diào)查茶葉、嗅聞茶香、品味茶味和分辯茶渣下手。

觀(guān)茶(調(diào)查茶葉)

調(diào)查茶葉即是欣賞干茶和茶葉開(kāi)湯后的形狀改變。所謂干茶即是未沖泡的茶葉;所謂開(kāi)湯即是指干茶用開(kāi)水沖泡出茶湯內(nèi)質(zhì)來(lái)。

茶葉的外形隨品種的不一樣而有各種形狀,有扁形、針形、螺形、眉形、珠形、球形、半球形、片形、曲形、蘭花形、雀舌形、菊花形、自然彎曲形等,各具美麗的姿勢(shì)。而茶葉開(kāi)湯后,茶葉的形狀會(huì)發(fā)生各種改變,或快,或慢,宛如妙曼的舞姿,及至展露本來(lái)的形狀,令人心曠神怡。

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茶杯的使用方法

茶杯的種類(lèi)、大小一應(yīng)俱全。喝不相同的茶用不相同的茶杯。近年來(lái)更盛行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,挑選恰當(dāng)?shù)牟璞峙淦饋?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及簡(jiǎn)單清洗,杯子內(nèi)面最好上釉,并且是白色或淡色。對(duì)杯子的請(qǐng)求,最好能做到“握”、“拿”酣暢,“就口”舒服,“進(jìn)口”順暢。

高級(jí)茶道學(xué)習(xí):石家莊茶藝培訓(xùn)學(xué)校

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